【聯合報╱記者王惠琳／專題報導】![]()
作為第一位台灣飯店業者聘請，擔任中餐行政主廚的米其林星級主廚，余偉經渾身上下散發無比自信。投入廚界已28年，43歲的他卻儼然是「型男主廚」，在新加坡、大陸等飯店爭相邀約下，他選擇了台北W飯店。...
作為第一位台灣飯店業者聘請，擔任中餐行政主廚的米其林星級主廚，余偉經渾身上下散發無比自信。投入廚界已28年，43歲的他卻儼然是「型男主廚」，在新加坡、大陸等飯店爭相邀約下，他選擇了台北W飯店。...